La Vuelta

Carne di manzo saltata in padella con salsa di soia,
salsa di ostriche, olio di sesamo, cipolla, pomodoro,
servita con riso e patatine fritte*.

Riso saltato con pollo, salsa di soia, olio di sesamo,
uova, cipollotto, peperoni e germogli di soia.

Riso saltato con carne di manzo, salsa di soia, olio di
sesamo, uova, cipollotto, peperoni e germogli di soia.

Riso saltato con carne di manzo e pollo, gamberi*,
salsa di soia, olio di sesamo, uova, cipollotto,
peperoni e germogli di soia.

Linguine con carne di manzo e pollo saltate con
cipolla, pomodori, peperoni, coriandolo e salsa di
soia, olio di sesamo.

Pasta all’uovo con carne di manzo saltata con
spezie peruviane, cipolla, cavolo cinese, peperoni,
germogli di soia e salsa di soia, olio di sesamo.

Pasta all’uovo con carne di pollo saltata con spezie
peruviane, cipolla, cavolo cinese, peperoni, germogli
di soia e salsa di soia, olio di sesamo.

Riso saltato, salsa di soia, olio di sesamo, uovo,
cipollotto, patatine fritte*
, insalata e 1/4 pollo allo
spiedo tipico peruviano.

Bistecca di manzo, patatine fritte*
, platano fritto,
riso, uovo fritto e insalata condita

Spiedini di cuore di manzo con trippa marinato con
spezie e patate ala grilla, olio di sesamo, mais
peruviano e crema

Spiedini di cuore di manzo con trippa e ventriglio
marinato con spezie e patate ala grilla, olio di
sesamo, mais peruviano e crema

Riso con fagioli in padella accompagnato con carne
di manzo saltata in padella con salsa di soia, olio di
sesamo, salsa di ostriche, cipolla, pomodoro

Tagliatelle con salsa gialla (huancaina)
accompagnato con carne di manzo saltata in
padella con salsa di soia, olio di sesamo, salsa di
ostriche, cipolla, pomodoro

Riso saltato con carne di manzo e pollo, salsa di soia,
olio di sesamo, uova, cipollotto, peperoni e germogli
di soia

Riso fritto con frutti di mare freschi, come calamari,
gamberi, polpi e capesante

Mix di arroz chaufa e tallarin chifa pollo

Scrigno di Venere fresche, succo di limone,
peperoncino limo, coriandolo e un po' di
brodo di capesante

Ceviche de pescado y Ceviche de conchas
negras

Ceviche de pescado, Ceviche de conchas
negras y ceviche de totano

0.5L

0.75 L

0.5 L

0.75 L

Lattina

1.5L

Lattina

1.5L

Lattina

1.5L

Lattina

Lattina

330 mL

1.5L

0.5L

1 L

Pan di spagna dolce (farina, amido di mais,
zucchero, uova) imbevuto con panna, latte
evaporato, latte zuccherato, cannella e vaniglia
con ripieno di dulce de leche.

Flan peruviano (uova, latte zuccherato, latte,
vaniglia) con copertura al caramello.

Budino a base di riso e latte che cuociono
lentamente insieme, creando una crema
molto golosa

Torta al cioccolato (farina, uova, zucchero,
cacao, latte cagliato, olio di semi, lievito,
bicarbonato) con ripieno e copertura di
dulce de leche e scaglie di cocco

Base di biscotti sbriciolati e burro, una
crema di farcitura a base di formaggio e una
guarnizione di maracuja

Dolce a base di mais morado (una varietà di
mais viola), fecola di patate e cannella

Pisco, succo di lime, sciroppo di zucchero e
albume

Pisco, acqua tonica, lime, granatina, ghiaccio

Pisco, cola, succo di lime, ghiaccio

Pisco

Habana club, cola, succo di lime, ghiaccio

Habana club, foglie di menta, zucchero, succo
di lime, ghiaccio